Новости предприятия

7 февраля 2019

232

Новости предприятия

В ОАО «Рыбокомбинат «Любань» зимовка – ответственный и напряженный период, главная задача которого – сохранить рыбу.

Она находится в зимовальных прудах, и рыбоводы тщательно следят за чистотой лунок, которые обеспечивают поступление кислорода в пруд, контролируют пригодность воды для комфортного существования рыбы и ее физиологическое состояние.

Как нам рассказал директор предприятия Валерий Гормаш, по итогам 2018 г. наблюдается рост по основным показателям. Так, выращено 1 560 тонн рыбы, что на 6,8% больше прошлогоднего уровня, в том числе товарной –

1 400 тонн (+7,9%). Выручка от реализации продукции составила 3151 тыс. рублей.

В цехе по производству консервов в настоящее время выпускается 8 их видов, еще 4 находятся в стадии созревания, а 6 – в процессе разработки. Ожидается, что в ближайшее время начнет функционировать линия по производству шпрот, испытания которой прошли успешно. Согласно бизнес-плану в 2019 г. консервный цех должен выйти на проектную мощность – 10 тысяч банок в смену. Современное оборудование позволяет осуществить намеченное. Например, в автоклаве МАГ-1100 одновременно происходит стерилизация 2,5 тысячи банок. Этот и другие процессы контролирует инженер-технолог Михаил СОЛОВЕЙ. Несмотря на то, что работает на рыбокомбинате не так давно, два года, Михаил Анатольевич досконально изучил все технологические нюансы. Он постоянно держит руку на пульсе – в курсе всего происходящего в цехе, так как круг его ответственности весьма широк. На его плечах лежит нелегкая ноша, но молодой специалист с честью справляется со своими обязанностями.