Сила – атлетов, точность – хирургов


Завтра свой профессиональный праздник отметят и труженики Любанского кооппрома.

Накануне мы наведались в одно из его подразделений – цех полуфабрикатов, где занимаются производством говяжьих мелкокусковых блоков, субпродуктов первой категории, фарша. И, стоит отметить, все это пользуется невероятной популярностью у покупателей, что красноречиво подтверждают показатели по реализации данной продукции.

laptik

В цеху под руководством бригадира Татьяны Володенковой трудятся четыре обвальщика: Виктор Лаптик (на снимке 1), Игорь Зубеня (на снимке 2), Вадим Абрамчик и Тамара Малаш. Работу представителей данной профессии легкой ну никак не назовешь. В их обязанности входит отделка мяса от костей и от грубых соединительных тканей, так называемая жиловка. Инструмент их всегда остро заточен, а в движении рук в процессе деятельности улавливается точность хирурга. За нож здесь берутся исключительно люди сильные, ведь обвалка – по-настоящему физически сложный труд. Тем не менее, у разделывательного стола нередко можно увидеть и представительниц прекрасной половины человечества. За день в цеху в среднем получают около 500 килограммов полуфабрикатов, хотя в наиболее напряженные периоды этот показатель на порядок увеличивается. С поставленными задачами коллектив справляется. Неудивительно, что и отзывается о своих подчиненных бригадир только с лучшей стороны.

zubena

За 10 месяцев из цеха вышло более 90 тонн полуфабрикатов. По словам Татьяны Володенковой, коллектив планы не просто выполняет, но и перевыполняет. Так, только в сентябре они произвели более 9,5 тонны продукции, что на 50 процентов больше, чем было предусмотрено заданием. И правда, замечательный результат. Мы же со своей стороны желаем, чтобы эта тенденция твердо укрепилась.

Дарья РЯБЦЕВА.

Фото автора.

Ваш отзыв

1 октября – день пожилых людей 1 сентября – день знаний 4 октября – день учителя 5 кастрычніка – дзень работнікаў крымінальнага вышуку 6 октября – день архивиста 20 сентября – день работников леса 25 октября – день автомобилиста и дорожника 26 АПРЕЛЯ – ДЕНЬ ЧЕРНОБЫЛЬСКОЙ ТРАГЕДИИ 26 июня – день работников прокуратуры 70-летие великой победы 2015 – год молодежи Аздараўленне Актуально Акцыя Ахова працы В комитете госконтроля Ганаруся сваёй прафесіяй Год культуры Да 450-годдзя Любані Демография День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Дэмаграфія Единый день информирования За здаровы лад жыцця Конкурс «Перамога ў нашай памяці жыве» Летняе аздараўленне Людзі і справы Международные связи Народ и власть Наши достижения Обратная связь Оздоровление ПРАЕКТ «ЖЫВЕ МАЯ ВЁСКА» Парламентский вестник Патрыятычнае выхаванне Пресс-тур губернатора Минской области Профилактика правонарушений Профориентация Святы Служба занятости Служу отечеству! Справы вясковыя Творчество Ураджай-2016 Цікавая экскурсія